BIOGRAPHIE

Morihide Yoshida
Né le 26 juillet 1977
Diplômé de l’école japonaise Nippon Kashi Senmon Gakko
Membre de l’association Utsumi

2013 Fondation de la boutique ‹‹ Mori Yoshida ›› à Paris, France
2007 Grand Prix dans l’émission japonaise « TV Champion 2 Pastry Chef »
2006 Grand Prix dans l’émission japonaise « TV Champion 2 Pastry Chef »
2005 Fondation de la boutique ‹‹ Pâtisserie Naturelle Nature & Co ›› à Shizuoka, Japon
2004 Pâtissier à la pâtisserie Oakwood
2000 Pâtissier à l’hôtel Park Hyatt de Tokyo
1998 Pâtissier à la pâtisserie Anniversary

Je suis fortement inspiré dans mes créations par Paris où les arts du monde entier se croisent et par la richesse des ingrédients que la terre française produit. Je suis heureux de pouvoir pratiquer mon savoir-faire à Paris car j’ai à cœur d’offrir le plaisir de savourer des gâteaux. Mon objectif est de tenter de réaliser les goûts les plus savoureux. Je remercie ma famille et mes amis de m’avoir permis d’être ici aujourd’hui.