MORI YOSHIDAのgateauxは変わりゆく季節とともに変化していきます。
フランスには最高に美味しいフルーツがあります。それらを十分に生かした製法で最高の味を求めていきます。
素材本来の味、色を大事にしてフランスの伝統菓子をモダンにアレンジしています。
Gâteauxこそパティシエとして最高の見せ所。MORI YOSHIDAの芸術的な味を堪能下さい。
